老树果园
大红柑有一个显著特点:树龄越大,果皮越厚、油室越饱满,制成的陈皮品质也越优,可谓"越老越是宝"。
浦北全县拥有 20 年以上老树 25 万棵、30 年以上老树 6.89 万棵,部分老树树龄接近百年仍在挂果。这些历经岁月洗礼的老树,是浦北陈皮最宝贵的"活化石",也是高端陈皮的黄金原料。
一树一档
我们建立"一树一牌一档"的电子溯源体系。从果园到车间,全过程可追溯,客户扫码即可了解产品信息。
制作工艺
遵循古法时节与手工技艺,每一步都影响最终的香气与品质。
冬至前后采摘完全成熟的大红柑,果皮橙红、油室饱满。
手工开皮,三瓣匀称、果皮完整,需多年练习方能掌握。
翻皮后通风生晒,充分脱水定形,保留果皮活性成分。
在控温控湿环境中自然陈化三年以上,成就醇厚陈香。
智能公共仓
陈皮"三分种、七分存",仓储是品质形成的关键。浦北陈皮智能公共仓通过环境控制系统与溯源平台,实现仓储管理的标准化、信息化与智能化。